Orta Asyanın en güzel kavunlarının yetiştiği Türkmenistan, Milli Kavun Bayramını kutlanıyor. 1994 yılından bu yana her yıl Ağustos ayının ikinci Pazar günü kutlanan Kavun Bayramı renkli görüntülere sahne olduyor. Dünyanın en tatlı kavunlarının yetiştiği ülkelerden biri Türkmenistandır. Dünyada sadece Türkmenistanda resmi etkinlik şeklinde kutlanan Kavun Bayramında ülke genelinde yetişen kavun, karpuz ve kabak çeşitleri sergilendyor. Tören halk oyunları ve kavun ile ilgili hazırlanan tiyatro oyunu ile başladyor. Değişik bölgelere ait kavunların tadına bakılyor, daha sonra düzenlenen konser programı düzenleniyorr Folklor ekipleri gösteriler sundur, kavun ve karpuzla ilgili türküler söylerler. Çiftçiler arasında düzenlenen yarışmada dereceye girenlere ödüller verilir. Parkta oluşturulan platformda ülkenin tanınmış sanatçıları sahne alır. 400den fazla kavun çeşidinin bulunduğu Türkmenistanın en tatlı kavunları Tecen şehrinde yetişen Vaharman ve Lebap vilayetindeki Gülabi kavunları. Vaharman kavunları 60 dereceyi bulan Türkmenistan sıcaklarında hiç su verilmeden yetişiyor. En yetişkin zamanında dışı yeşil kalan Vaharman kavunları kendisine bıçak çalınınca karpuz gibi patlayarak küçük küçük bölünebiliyor. Yazın Vaharman kavunu tercih edilen Türkmenistanda, sonbaharda Gülabi ve kış aylarında ise Yaşlı kız kavun çeşitleri rağbet . Ülkede kavunun Bin derdin dermanı olarak nitelendirildiği söylenir . Kavunun Türkmenler arasında önemli bir yeri bulunuyor. Ondan dolayı ülkede kavun şarkılara, türkülere ve kitaplara konu olduyor. Ağırlıkları 10 ile 20 kilo arasında olan Türkmen kavunları sıcak yaz aylarında aşırı tatlı olmalarından dolayı çatlayabiliyor. Tadıyla ünlü olan Türkmen kavununun kokusu yüzlerce metre uzaktan alınabiliyor. Öte yandan, Türkmenistan bayrama bol bir ülke. Ülkede Kavun Bayramından başka da her yıl resmi olarak su, buğday, at, halı, komşuculuk, şiir, öğrenci, enerji ve sağlık bayramları kutlanıyor.
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder